|
|
Stoofpot Met Boerenkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1pak boerenkool 450gr.==2etl. olie==250gr speklappen==300gr rundvlees in reepjes==700gr aardappelschijfjes==1dl. rode wijn==1vleesbouillon tablet==2winterwortels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boeren kool bereiden volgens de gebruiksaanwijzing
in braadpan de olie verhitten en de in stukken gesneden speklappen in 5 min. krokant bakken.
de runder reepjes toevoegen en 2 min. meebakken.
aardapel wijn en 400ml. water toevoegen en aan de kook brengen
tewijl de wortels schoonmaken en in blokjes snijden.
dit aan het vlees toevoegen en nog 6 min laten sudderen
de boerenkool toevoegen en op smaak brengen met peper uit de molen en zout naar smaak
|
|
|